Garnatxa eta Moskatel: nortasun propioa duten bi mahats

Ardoaren mundua amaigabea da. Mahats bakoitzak istorio bat, izaera bat eta hunkitzeko modu berezi bat gordetzen ditu. Horien artean, bi badira benetan nabarmentzen direnak: Garnatxa, grinatsu eta bidaiari dena, eta Moskatel, gozotasunaren eta erakarmenaren ikurra.

Garnatxa: mahastien abenturazalea

Garnatxa Europako barietate zaharrenetakoa da eta, seguruenik, Aragoitik sortua. Baina ez zen sekula geldi egon: Nafarroa, Errioxa, Katalunia, Frantzia, Italia, Kalifornia, Australia… Eguzkia eta lur apalak badaude, han aurkitzen du bere etxea.

Garnatxaren gauzarik liluragarriena bere moldakortasuna da. Mahats honekin ardo beltz indartsuak egiten dira, fruitu gorri helduen, espezien eta batzuetan belar-ukituen aromekin. Aldi berean, ardo arrosa fresko eta biziak sortzen dira, arintasunaren bila dabiltzanentzat aproposak. Are gehiago, nahasketa batzuetan eta ardo zurietan ere ager daiteke.
Laburbilduz, festa dotore batean zein lagunarteko poteoan distira egiten duen pertsona horren parekoa da.

Moskatel: usainaren erregina

Garnatxa grina bada, Moskatela tentazio aromatikoa da. Mediterraneoan sortua, antzinatik izan da maitatua bere usain bereizgarriagatik.

Moskatel ezagutzeko nahikoa da kopa hurbiltzea: lore zuriak, zitrikoak, eztia eta fruta exotikoak datoz gogora. Ahoan, berezko gozotasuna erakargarria da guztiz. Badira ardo lehorrarekin egindako bertsioak ere, baina ezagun-enak ardo gozoak dira, postreak, txokolatea edo gazta urdinak laguntzeko ezin hobeak.
Gainera, ez da ardoan bakarrik geratzen: mahaiko mahats gisa eta mahaspasetan ere gozatzen dugu.

Bi mahats, bizitzeko bi estilo

Bi mahats hauek bizitzeko bi modu gogorarazten dizkigute:

• Garnatxa, grinatsua eta bidaiaria, intentsitatea eta abentura dakar.

• Moskatel, berriz, gozotasuna eta lasaitasuna eskaintzen ditu, une bereziak luzatzeko.

Eta zuk, zein nahiago duzu? Aukeratu beharrik ez dago: lehenik Garnatxa baten indarraz gozatu, eta ondoren Moskatel baten xarmari utzi.